Cupcakes x 2 og hyggesygning.

Fik fredag lagt sidste hånd på cupcakesene til mandens sidste dag på afdelingen. Det blev til lyse cupcakes med hvid chokolade, toppet med en cremet passionsfrugtmousse. De faldt i god jord.

Dagen gik med at hygge og syning med min veninde Sofie. Jeg fik syet en bøllehat til lillemanden og fik startet på et par bukser, ligeledes til den lille gut. Bøllehatten er lidt stor, men den fungerer efter hensigten.

Til aften skulle der selvfølgelig være kage, og jeg benyttede derfor muligheden for at afprøve opskriften på Oreo Cupcakes. Jeg lavede dem med en flødeostfrosting i stedet for den almindelige frosting. Smagen var lige i øjet, men jeg syntes at selve cupcaken var lidt kedelig i konsistensen, så næste gang (for der bliver en næste gang!) vil jeg prøve med en anden grundopskrift.

Håber i alle har nydt weekenden og det skønne sommervejr, det har jeg!